Morgenmad – 4 nemme og lækre opskrifter til dig
Disse opskrifter er essentielle til de travle morgener med børn!!
Skyr med ristet musli og friskebær
Skyr kan nogle gange vokse mig i munden, men jeg synes den der hedder creamy skyr er rigtig lækker og mere flydende. Jeg plejer at vælge den med vanilje eller hindbær.
Også er jeg storforbruger af Urtekrams crunchy musli uden tilsat sukker, så det er en sikker topping for mig. Men ellers kan man vælge selv at lave en 🙂
Bananpandekager med peanutbutter og hjemmelavet blåbær”syltetøj”
Opskrift på bananpandekager;
- 2 modne bananer
- 4 spsk havregryn
- 1 tsk. kanel
- 2 æg
Jeg laver bananpandekagerne på forhånd, gerne aftenen før. Jeg laver typisk en ordentlig portion, da de fint kan holde sig i 2-3 dage på køl.
Blåbær syltetøj
1 pose frosne blåbær koges op med 1 spsk. sukkererstatning fra easis.
Dette kommer lige på køl natten over.
Om morgenen skal jeg derfor kun have en spsk. peanut butter og en spsk .blåbær syltetøj over, så er morgenmaden klaret på 2 minutter!
Grøntsagssmoothie – på 5 minutter.
- 1 stor squash
- saften af ½ citron
- 2 dl kokosmælk fra urtekram (vælger den fra karton)
- 1 pose frosne brombær
- 1 banan
- 1 tsk baobab pulver
- 1 tsk spirulina pulver
Blend det hele i en blender og nyd.
Skal den være lidt mere “frossen” kan du tilføje et par isterninger 🙂
